O αποχυμωτής είναι φυγοκεντρικός που σημαίνει ότι λειτουργεί σε υψηλές στροφές, και αφού πρώτα τεμαχίσει τα φρούτα ή τα λαχανικά που θα τοποθετήσετε, στη συνέχεια τα περνά μέσα από ένα σουρωτήρι φτιάχνοντας σε σύντομο χρονικό διάστημα χυμό.
Είναι κεραμική με γυάλινη λεία επιφάνεια.Θερμαίνεται πολύ γρήγορα και ομοιόμορφα χάρις στις θερμαντικές αντιστάσεις που βρίσκονται κάτω από την επιφάνειά της. Επίσης ο καθαρισμός της είναι πιο εύκολος, σε σχέση με τις κλασικές εμαγιέ εστίες.
Ο χειρισμός για την επιλογή των επιθυμητών θερμοκρασιών και ρυθμίσεων γίνεται ψηφιακά και μέσω αφής.
Είναι ιδανική για εξοχικές κατοικίες, ενοικιαζόμενα δωμάτια και camping.